Giáo dục

Món ếch òn độc đáo của người Chăm

that 5, khi tiếng sees bắt ầu ngân vang, những cơn mưa nặng hạt mùa hạ giăng khắp xóm làng, là là người chrrrrmit ta mới được thưởng thức hương vịc đp.

khi những cơn mưa tầm tã thấm vào ất, ếch òn mới bắt ầu ra khỏi hag, ngoi lên mặt ất ểể tìm thức Ăn, ẻng và giao pHối Trong những nước nước nước nước ọc ọc Đặc biệt chúng chỉ sống trong đồi cát hay dưới chân núi, nơi có những miếng đất cát tơi xốp. mưa càng to, lâu thì chúng sẽ xuất hiện càng nhiều. thức ăn yêu thích của những chú ếch òn này là mối và những loài with trùng bay tầm thấp.

khi tạnh mưa, ếch òn bắt ầu những tiếng kêu gọi bạn tình rền vang, đy cũng là tín hiệu ể người săn ếch òn მmïnh ư tuy nhiên chỉ những cơn mưa tháng 5, tháng 6 ếch òn mới nhiều và cũng là mùa săn bắt duy nhất.

Xem thêm: Ech bao oan

những with ếch òn trông hơi đáng sợ nhưng lại là món ăn giàu dinh dưỡng.

những chú ếch òn ngộ nghĩnh này có thịt ngọt, thơm và xương rất mềm nên được nhiều người ưa chuộng. ngoài ra ếch òn con là món ăn giàu chất đạm và bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nướng, canh mchua hay. mỗi cách thức chế biến sẽ luôn có hương vị đặc trưng khác biệt và làm say đắm những ai đã một lần thưởng thức.

Tham khảo: Đàn bà ngoại tình chuốc lấy đau thương

Ếch òn luộc

với những người lần đầu thưởng thức sẽ có đôi chút dè dặt khi thấy những con ếch òn luộc chín với hình thù lạ. NHưNG thử nén cảm xúc và thưởng thức qua, bạn sẽ ngạc nhiên khi cảm nhận hương vị ngọt lịm của miếng thịt trắng phau ến vịm mềm giòn rụm từng. chấm với một ít muối ớt hay mắm cay sẽ làm hương vị đậm đà hơn.

Ếch òn, món ăn đặc sản của người chăm vào những ngày đầu mùa mưa.

Ếch òn nướng

hương thơm thoảng nhẹ đặc trưng bên lửa than nghi ngút khói thơm sẽ làm vừa lòng cho những ai thưởng thức ếch òn nướng. Ếch òn rửa bằng nước ấm ể sạch lớp nhầy trên cơ thể, sau đó pHơi qua một ngày nắng ể khi nướng ta cảm nhận ược Mùi thơm củ thơm từ lá cà ri rừng ăn kèm.

Đang xem: Nghị luận về quan điểm Đọc sách không cốt lấy nhiều, quan trọng nhất là phải chọn cho tinh, đọc cho kĩ (Dàn ý 3 mẫu) Những bài văn mẫu lớp 9 hay nhất

nấu canh chua lá me

sau khi sơ chế sạch sẽ, ếch òn được cắt thành những miếng nhỏ và xào tái qua dầu. gạo tấm dùng khoảng một nắm tay rang cho vàng đều rồi cho vào nồi nước sôi để chín nhừ. cà dĩa, lá me non sắt nhỏ cho chung vào nồi, để mọi thứ chín đều ta nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể thưởng thức. Canh Có vị Chua Chua của la me non, vị thơm của gạo rang, vị bùi tê nơi ầu lưỡi của những trai cà dĩa, vị ngọt ậm đà của những miếng thịt ếch òch. sau những buổi choáng ngợp men rượu với ếòn luộc hay nướng thì chén canh chua chua, ngọt ngọt là món lý tưởng để giải rượu.

canh chua ếch òn rất tốt khi dùng để giải rượu.

làm gỏi

<p Ếch Òn luộc chyn và bằm nhỏ trộn ều với các loại rau rừng ặc trưng của vùng nắng gió ninh thuận nhưc crừng, cà ri rừng … thêm ging vị thường ngày cho vừa vừa miệng. thưởng thức gỏi ếch òn và nhâm nhi vài ly rượu trong cái mát lạnh của cơn mưa đầu mùa thì không còn gì thú vị bằng.

với những ai thích khám phá thiên nhiên hoang dã, có th ghé ến làng chăm, c cùng du ngoạn với vài nông dân ến những triền cát ho . tiếng kêu gọi bạn tình của những chú ếch òn vào buổi trời chiều chập chờn tối trong rừng tĩnh sẽ làm du khách như bước vào thế giới hoang dã, pha l ẫm cká ế hế t ế /p>

van trãi

Đang xem: Công thức tính số liên kết pi

  • cà ri dê – món ngon đắt khách ở sài gòn
  • lễ tẩy trần linh hồn của người chăm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button